Значения

Курица тандури. Традиционные индийские рецепты


В Курица тандури Это одно из традиционных индийских блюд по преимуществу, поэтому Guiainfantil.com Я угощаю вас пошаговой обработкой этого восхитительного блюда. Его приготовление немного трудоемко, но уверяю, результат того стоит, ведь дети останутся в восторге.

Мы можем сопровождать его овощами на гриле, рисом, кус-кусом, рисом басмати или жареным картофелем; в зависимости от вкуса каждого из них, если мы ищем более полезное или вкусное блюдо.

  • Куриные бедрышки
  • Чесночный порошок или очень мелко нарезанный
  • Лимонный сок
  • Йогурт
  • Кардамон
  • Острый перец (по желанию)
  • Молотого тмина
  • гарам масала
  • Шафран
  • Имбирь
  • Соль

1. Снимите кожу с курицы и сделайте несколько надрезов на бедрах, чтобы они впитали аромат специй и йогурта.

2. Возьмите миску и смешайте лимонный сок, йогурт, семена кардамона и остальные ингредиенты.

3. Когда все хорошо перемешано, мы кладем курицу в миску со смесью и даем остыть в течение минимум 5 часов.

4. Даем нагреться. Разогрейте духовку до 220º. Когда духовка готова, выкладываем курицу на противень, и покрываем его частью соуса, который остался в посуде.

5. Выпекать 35 минут, снять противень, перевернуть кусочки курицы, намазать их оставшимся соусом и выпекать еще полчаса или около того.

Вы можете прочитать больше статей, похожих на Курица тандури. Традиционные индийские рецепты, в категории «Индийские рецепты» на сайте.


Видео: Курица Тандури Рецепт. Как пожарить Курицу. Индийская Кухня Tandoori Chicken Recipe (September 2021).