Супы и бульоны

Сливочный суп из брокколи с сыром. Домашний и легкий рецепт

Сливочный суп из брокколи с сыром. Домашний и легкий рецепт



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Брокколи - один из овощей, который больше всего способствует здоровью детей. Он богат витаминами, минералами, железом, кальцием и высоким содержанием клетчатки.

Поэтому настоятельно рекомендуется предотвратить анемию, холестерин, запоры и защитить кости, сердце и иммунную систему как у детей, так и у беременных женщин.

Ингредиенты:

  • 3 пучка брокколи, очистить и нарезать небольшими кусочками
  • 250 г вяленого тертого сыра чеддер
  • 1 средняя луковица, нарезанная кусочками
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 5 столовых ложек сливочного масла
  • 3 столовые ложки пшеничной муки
  • 3 стакана куриного или овощного бульона
  • 1 банка жидких сливок или сгущенного молока
  • 2 тертые моркови
  • Солить по вкусу

Подумав об этом, наш сайт собрал домашний рецепт что всех удивит: крем из брокколи с сыром, Вкусный суп для ужин или обед, В любое время года. Вы смели? Пойдем на кухню!

1. Поставить сковороду на огонь и добавить 1 столовую ложку масла. Добавьте нарезанный лук, затем чеснок и дайте им обжариться. Снимите волну с огня и оставьте.

2. Поставьте большую кастрюлю на средний огонь и добавьте 4 столовые ложки масла. Постепенно добавляйте муку, помешивая, пока мука не загустеет. Добавьте куриный или овощной бульон и продолжайте помешивать, не переставая.

3. Когда все хорошо перемешано, влейте сливки и продолжайте взбивать, чтобы они хорошо перемешались. Дайте настояться около 15 минут, пока смесь не загустеет.

4. В течение этого времени вымойте и измельчите брокколи и добавьте ее в кремовую смесь вместе с тертой морковью и зарезервированным луком и чесночным соусом. Посолить по вкусу.

5. Дайте всему закипеть примерно 20 минут или до загустения, непрерывно помешивая.

6. На доске натереть сыр чеддер, оставив немного для украшения сливок в конце. Добавьте к смеси в кастрюле тертый сыр и помешивайте несколько минут, пока сыр полностью не растает.

7. Разложите сливки с брокколи в мисках и украсьте их остальным тертым сыром.

Приятного аппетита!

Вы можете прочитать больше статей, похожих на Сливочный суп из брокколи с сыром. Домашний и легкий рецепт, в категории Супы и бульоны на сайте.


Видео: Суп-пюре из брокколи. Быстрый рецепт. Со Шпинатом. (August 2022).